Los Sartenes Basculantes son máquinas diseñadas especificamente para su uso en cocinas industriales, ya que ofrecen una enorme versatilidad.

Se trata de máquinas de alto rendimiento que reúnen en una sola las capacidades de varios elementos habituales y necesarios en las cocinas industriales.

Un Sárten Basculante comprende las funciones de:

• Sartén
• Freidora 
• Fry Top/Plancha
• Marmita

Los Cocedores a Vapor proporcionan la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias al cocedor.

En el cocedor, se puede tratar el producto con vapor bajo sobrepresión. La cocción al vapor permite cocer rápidamente un alimento, manteniendo al mismo tiempo sus propiedades organolépticas y nutricionales y respetando su sabor original. Este modo de cocción está especialmente indicado para cocer verduras, pescados o incluso carnes blancas.

La instalación del cocedor requiere una toma a la red de agua potable y un desagüe a la red de aguas residuales. Estas conexiones, que deben planificarse y realizarse cuando se instala la cocina, son idénticas a las que se requieren para el equipamiento doméstico que se utiliza habitualmente en las cocinas.

Los Tanques para Preparación de Aguas son la mejor opción para las cocinas industriales, ya que con ellos podrá preparar una gran cantidad de aguas de sabores a partir de frutas como limón, sandia, melón, etc.

Las Transportadoras de Charolas son una pieza fundamental en las cocinas industriales ya que ayudan en el traslado de de charolas, alimentos o loza sucia al área de lavado , logrando que el servicio sea mas eficiente y rápido, adaptado a lo que las empresas y el mercado demandan actualmente.

Contamos contodos los accesorrios correspientes para tus marmitas, sartenes basculantes, cocedores a vapor, tanques para preparion de aguas y  bandas tranportadoras.